LE RESTAURANT
RESTAURANT
UN CANARD SOUS L'OLIVIER
Une atmosphère méditerranéenne au cœur du Lot
Dans un ancien routier du Lot, est né un lieu unique.
Un Canard sous l’Olivier
Ce nom est le lien entre la Provence où nous avons appris à cuisiner et le Lot où nous nous sommes installés.
Depuis notre ouverture en 2015, nous n’avons cessé de faire évoluer ce restaurant près de Cahors avec passion, pour créer un havre de convivialité, de nature et de gastronomie.
À l’origine, le lieu était un ancien routier, laissé à l’abandon depuis plusieurs années. Tout était à refaire, à repenser. Nous avons commencé par redonner vie à la salle, puis au fil du temps, nous avons aménagé deux terrasses, ajouté une piscine, et créé un jardin exotique.
Aujourd’hui, le restaurant est devenu un endroit où l’on peut se détendre, bien manger, profiter du calme, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur. Chaque espace a été imaginé pour que l’on s’y sente bien.
Le cadre est propice à la déconnexion et à la gourmandise.
L'histoire
du restaurant
Passion
& partage
Derrière Un Canard sous l’Olivier, il y a l’envie de créer un lieu à notre image.
Ensemble, nous avons imaginé un restaurant où la gastronomie, l’exigence et la convivialité sont au cœur de l’expérience.
La qualité de l’assiette s’accompagne d’un accueil sincère et attentionné.
Notre philosophie ? Accueillir chaque client comme un invité à la maison, avec bienveillance et attention. Notre savoir-faire s’exprime autant dans notre cuisine que dans l’atmosphère du lieu.
À nos côtés, une équipe fidèle et engagée qui partage cette même volonté de faire plaisir, avec professionnalisme, bonne humeur et le goût du travail bien fait.
« Un Canard sous l’Olivier
c'est comme à la maison »
« Nous étions en Provence avant de poser nos valises ici, et c’est à Marseille que nous avons appris à cuisiner.
Florent est chef de cuisine et Alexandre est responsable de salle.
Nous avons repris cet ancien routier près de Cahors, laissé à l’abandon, pour en faire un restaurant unique.
Un lieu vivant, chaleureux et élégant. Ici, le Sud-Ouest rencontre le Sud-Est autant pour le lieu que pour la cuisine.
Ici, on cuisine avec le cœur, on accueille avec générosité, et on partage une passion que nous avons choisie de vivre pleinement, à notre façon. »